Skip to content
  • Forside
  • Forside

JulleGerd

På denne blog deler jeg mine lækre salater, vegetarretter og surdejsbagværk – der kan også snige sig forskellige skaldyr og fiskeretter herind ✌🏼😃

  • 2020
  • August
  • 10
August 10, 2020
  • Opskrifter
Leave a comment

Tomatsalat med nektariner 🍑🍅

Tomatsalat med masse af nektariner, små solmodne tomater og rødløg. Og selvfølgelig toppet med frisk basilikum fra haven i sommerhuset og balsamico eddike Salaten går jo bare perfekt til et…Read more

Indhold

  • Ærte og mangosmoothie 🥭🌿🍌
  • Kartoffelsalat med avocadodressing🥑
  • Tomatsalat med nektariner 🍑🍅

Følg mig på instagram

green.n.grounded
Påskekage lavet på gulerødskage og med flødeos Påskekage lavet på gulerødskage og med flødeostecreme 🐣🥚 #påske #påskekage #gulerodskagemedostecreme #gulerødskage
Surdejsboller med birkes og sesamfrø😍 Opskrif Surdejsboller med birkes og sesamfrø😍 Opskrift: 2 dl surdej 6 dl vand Mel tilsættes efter nedenstående forhold: 20 % rugmel 80 % Hvedemel gerne typo 00 Mel tilsættes på gefuhlen og afhænger af dejens tekstur. Den skal æltes på røremaskine i 12 minutter og stå ude og hæve på køkkenbordet i minimum 4 timer og maks 6 timet ved stuetemperatur. Derefter sætter du dejen i køleskabet - gerne natten over. Hvis du ikke sætter dejen på køl, risikerer du, at dejen overhæver. Men omvendt er det vigtigt, at gærcellerne fra surdejen får lov at arbejde i de 4-6 timer ved stuetemperatur. God weekend og bagning☺️💫 #surdej #sourdogh #surdejsbrød #surdejsboller #morgenmad #bollemedost
Veggiedeller stegt på panden 🙏🧆 De blev re Veggiedeller stegt på panden 🙏🧆 De blev ret gode 😃 Mængderne er på gefühlen. Det vigtigste er at dellerne kan hænge sammen, når de skal på panden. Ellers tilsæt lidt mel, hvis de driller. #veggie #vegetarian #vegetar #vegatarmad #nemmad #grønmad #babymad #børnemad #vegetaropskrifter
Appelsinsauce til risalamande ❤️🍊 Du skal Appelsinsauce til risalamande ❤️🍊 Du skal bruge: Saft og skal fra 10 Appelsiner 1 vanillestang 200g sukker Kog det ind til det bliver tyktflydende. Først lad det koge op under omrøring - derefter skru ned og lad det stå uden låg. Hæl saucen på skoldede patentglas og nyd den over risalamande 🤶🏻❤️🍊 #juleopskrifter #dessert #juledessert #risalamande #jul
Jordbær-tomatsalat med blomkål og krydderurter🍓🍅 Mums 🤤 10 jordbær 10 små tomater 1/2 blomkål 1/2 blok feta Basilikum Persille Balsamico glace #sommersalat #summervibes #summersalads
Vegetarisk chili med bønner og kikærter 🙏🌶 Vegetarisk chili med bønner og kikærter 🙏🌶 Åndssvagt lækkert - så får du hele grønsagspaletten i en ret🤩 🍅🌶 Chilien her er inspireret af min venindes @cirkelicious, som laver en formidabel Chili sin Carne. I opskriften er der nok til 6 personer, hvilket gør retten super super god til familier, gæster eller madklubaftener Ingredienser: 2 dåse bønner 1 dåse kikærter 2 dåser hakkede tomater 1 dåse majs 1 squash 3 løg 3 hvidløg 3 røde chilier (medium stærk) 3 spsk brun farin 1 spsk stødt nelliker 1 spsk stødt kanel 1 spsk stødt spidskommen 1 spsk stødt paprika 1 spsk karry Lidt vand Servering: Servér med cremefraiche, nachos, naan eller tortilla pandekager Start med at brune krydderierne lidt af. Tilsæt derefter løg, hvidløg og chili med lidt rapsolie eller anden vegetabilsk olie. Tilsæt alle grønsagerne og brun farin. Lad retten simre på jævn varme under omrøring i nogle minutter derefter kan retten simre i yderligere 10-30 minutter afhængigt af, hvornår du skal spise. Den har godt at at simre i god tid :) #chilisincarne #vegetarianrecipes #vegetarisk #vegetariskeopskrifter #gæstemad #familiemad #hyggemad #grønsager #grønmad #nemmad #billigmad
Pasta med sæsonens grøntsager og parmaskinke🤩 Pasta med sæsonens grøntsager og parmaskinke🤩🍝 🍅friske tomater og tomatpassata 🌿ærter 🥕 gulerødder 🍝Fuldkornspasta Toppet med rucola, basilikum og parmesanost plus en smule svitset parmaskinke #sæsongrønt #pasta #grønmad #fuldkornspasta #sundaftensmad #sundmad #smagfuldmad #pastaret
Surdejsboller med mysli 🤩 Det er god natmad og Surdejsboller med mysli 🤩 Det er god natmad og så er der også en bolle til i morgen tidlig med ost 🧀🤤 #surdejsboller #sourdough #mysliboller #surdejsbollermedfrøogkerner #bagværk
Hvedeknopper 🍞🤤 Tyvstart på Storebededagens Hvedeknopper 🍞🤤 Tyvstart på Storebededagens varme hveder De her hveder er såååå lækre! Med masser af kardemomme, god stenformalet hvedemel fra @valsemollen og lidt smør og sukker i dejen (skal nok få skrevet opskriften ned) Bare fordi det ikke er Storebededag endnu, kan man jo godt tyvstarte på hvede-glæderne 😇 God torsdag 🙏 #storebededag #hvedermedsmør #hvedekopper #bagværk #bagning
Luksus havregrød med æble, peanutbutter og 85 pr Luksus havregrød med æble, peanutbutter og 85 procent chokolade🙏 Bedste morgenmad næstefter surdejsboller med ost 😘🙏🥣🍌🍎🌾🥚 2 dl mælk 1 dl vand 1 1/2 dl havregryn 1/2 moset banan En lille knivspids salt Topping: 20g chokolade 85% 1/2 æble Tsk peanutbutter Bring det hele i kog og skru hurtigt ned på lavt blus. Top med fint hakket æble, peanutbutter og chokolade. Hvis du er til lidt mere morgenmad kan du koge et æg til eller simpelthen putte det i din havregrød. #breakfast #healthybreakfast #sundmorgenmad #havregrød #oatmeal #morgenmadsinspiration #morgenmadsopskrifter
Smoothie med spinat, banan og jordbær og cashewnødder på toppen. Der er tilsat 2 dadler og lidt havregryn for ekstra sødme og energi til dagen☀️ @nick.k.hansen lavede smoothien her til mig i morges 😍🍌🥬 #onsdagmorgen #smoothie #grønsmoothie #sundmorgenmad #godstartpådagen
Nem frokostsalat til mandagens solskinsdag ☀️🥰 Ingredienser: - Grønkål (skyllet fra pose) og gnedet med hænderne i havsalt og olivenolie - Halv dåse tun -pekannødder eller hasselnødder (hvad du var på lager) - Hindbær på toppen Servér og spis🍽🥗 #sundsalatdermætter #lækkermad #sundmad #nemmad #grønsagsglæde #grønmad #spisgrønt #fleksitar #mandagsfrokost
Surdejsboller med sesamfrø 😍🧈🥖 Husk smør og ost på - så er de bedst. Surdejs Freestyle: Jeg bager surdejsbollerne med 6 dl vand og 150 g aktiv surdej (når den har bobler). Jeg skal have skrevet min opskrift på surdejsboller ned, så I kan lave den efter🙏Lige nu bliver det altid på slump. Det er nu, du skal begynde din surdejsbagning både fordi priserne på brød er steget og fordi det er så meget lækrere at bage sine egne boller 😍 #freestylecooking #surdejsboller #surdej #bollerpåslump #sourdoughbaking #korn #morgenmadsinspiration #bagværk
Vegetarisk Tikka Masala med rodfrugter og ristede Vegetarisk Tikka Masala med rodfrugter og ristede kikærter 🌶🥕🧄🧅 Det er virkelig lækkert at spise en ret sprængfyldt med masser af de varme krydderier lækre grønsager og friske krydderurter. Dette er en af mine gryderetter, som jeg laver, når jeg skal lave mad til mange mennesker eller til flere dage. Den er let at fryse ned og den smager næsten bedre på andendagen, fordi krydderierne har ‘sat’ sig. Ingredienslisten er lavet til 6 personer. Ingredienslisten kommer her: 🌶1 pose blandede rodfrugter (den fra netto) 🌶3 dåser kikærter 🌶 1 helt hvidløg hanket fint 🌶 20-30 g ingefær hakket fint 🌶 4 dl grønsagsbouillon 🌶 2-3 dl græsk yoghurt 10% 🌶 3-4 løg 🌶 6 spsk Garam Masala krydderi (lav din egen hvis du orker) 🌶 gurkemeje efter behov 🌶 saft af en lime 🌶 1 dåse tomatpasta (de små) 🍚5 dl brune ris eller jasminris 🌿persille og koriander til topping Sådan gør du: Mix halvdelen af hvidløg, løg og krydderier sammen med kikærterne med to spsk græsk yoghurt. Sæt det i ovnen på 200 grader i 20-30 minutter. Svits løg, hvidløg, ingefær og Garam Masala i en stor gryde til løgene bliver blanke. Tilsæt herefter rodfrugter som er skåret i mundrette tern. Svits herefter 5 minutter. Derefter tilsætter du tomatpasta, græsk yoghurt, grønsagsboullion Tilsæt herefter kikærter og lad det stå og simre med låg på i 15 minutter ish. Servér med Jasminris eller brune ris til sammen med persille og koriander på toppen 🌿 #gryderetter #vegetarianrecipes #vegetar #vegetarretter #vegetarentusiast #nomeat #grønsagsretter #grønmad #spissundt
Rød spidskål og grønkålssalat med bulgur med r Rød spidskål og grønkålssalat med bulgur med ristede pekannødder, hasselnødder, parmasanost vendt i tahindressing🥬🌰🍽 Tahindressing: 2 tsk tahin 1 tsk honning 1 dl vand 1 spsk limesaft Smag til med salt
Scones med mørk chokolade Lag på lag på lag🥣 🤤 #bagværk #scones #kaffe&scones #theogscones #kaffetid #tetid
Veggiepølsehorn med surdej🙏🌾🤤 Hævetiden Veggiepølsehorn med surdej🙏🌾🤤 Hævetiden er lang, men det er worth😍 #surdej #pølsehorn #sourdough #vegitarianfood #bread
Denne her salat med varmrøget laks, avos, figner, Denne her salat med varmrøget laks, avos, figner, frisk spinat og rucola nøøj den var god 🙏😍 Og den mætter nok i sig selv 👏🏻 Ved siden af har jeg lavet en dressing med honning, vinegar, cremefraiche og sennep 😋 #salater #sundmad #healthyfood #salads #foodphotography #colourfulfood
Smoothie Bowl med ærter, mango og kokos🥭🥥🍌 Prøv at bruge dine ærter til andet end bare varme retter. Det er faktisk virkelig lækkert i en smoothie😋 #smoothiebowl #smoothierecipes #healthyfood #healthysnack #breakfastideas
Caprese salat med masser af basilikum og babyspina Caprese salat med masser af basilikum og babyspinat🍅✌🏼🌿 Jeg er lidt for pjattet med den her salat, så derfor kommer den i alle afskygninger her på insta 😂 Men altså det er jo fordi, den smager så overdrevet godt 😍 Opskrift kommer på hjemmesiden om meget snart. Se link til jullegerd.com i bio😎 #capresesalad #tomatsalat #grønsalat #sundsalat #sommersalat
Load More... Follow on Instagram
Copyright © All right reserved

JulleGerd

evaWp Theme By evaWP